Ingredientes:
450 gramas de arroz Japonês
500 ml de água
Sal
nori (algas) cortadas em tiras
Preparação:
Lave bem o arroz até que a água fique quase transparente.
Coloque o arroz numa panela e deixe de molho por 30 minutos
Para cozinhar o arroz, coloque a panela em fogo alto, tampada e deixe ferver
Logo após ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, ou até a água secar
Desligue o fogo e deixe descansar, com a panela tampada por mais 10 minutos
Com a mistura de 1 xícara de água e 1 colher de sal, umedeça as mãos
Pegue uma porção com a colher de arroz e com as mãos umidas, faça bolinhos em formato de triângulo
coloque á volta dos onigiris as algas cortadas em tiras.
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